Brunello di Montalcino 2015
44,00 €
Abbinamenti: formaggi stagionati , arrosti, brasati, secondi di carne con lunghe cotture
Alcol: 14 %
Denominazione: DOCG
Formato: 0,75 l
Temperatura: 16 °C
Vitigni: Sangiovese grosso
Descrizione: Vino di produzione biologica dal colore rubino tendente al granato. Profumo intenso con richiamo a frutti rossi maturi, ciliegie e spezie. Sapore asciutto, un po’ tannico, caldo, armonico, robusto e persistente. Fermentazione con metodo pied de cuve, ovvero tramite lieviti autoctoni preparati con le uve della stessa azienda. Lunghe macerazioni ed invecchiamento per minimo 24 mesi in botti da 50 ettolitri e tonneaux da 500 litri.
