Bisbaia

Abbinamenti: Primi piatti strutturati, secondi di carni rosse, pietanze piccanti, formaggi stagionati

Alcol: 13,5 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 18/20 °C

Vitigni: Negroamaro 100%

Descrizione: Bisbaia è un omaggio, un’orma di storia, la grande festa messapica celebrata in occasione della potatura delle viti. E’ un vino dal colore rosso rubino intenso con sentori di frutta a bacca rossa matura. È ottenuto da uve Negroamaro allevate a spalliera e alberello pugliese, raccolte a mano nella seconda e terza decade di Settembre. Il breve affinamento in barriques (2 mesi) conferisce una piacevole morbidezza e speziatura.