Aua’ Pecorino
20,00 €
Abbinamenti: Formaggi, pesce, carne.
Alcol: 13%
Formato: 0,75L
Temperatura: 10/12°C
Vitigni: Pecorino 100%
Descrizione: Cresce su un terreno franco-argilloso con roccia. La raccolta avviene manualmente in piccole casse. Fermenta in grandi botti di legno, 10 mesi su lieviti indigeni, 6 mesi in botti d’acciaio e 6 mesi in bottiglia. Il suo colore è giallo oro, profumo delicato e fragrante con piacevoli note floreali. Al palato si presenta armonico e fine, minerale e fresco, profondo e di lunga persistenza.
