Arioso

Abbinamenti: Vino da aperitivo, da antipasti di pesce, fritture e da primi piatti delicati e poco aromatici.

Alcol: 12,5 %

Denominazione: Vino spumante di qualità

Formato: 0,75 l

Temperatura: 4/6°C

Vitigni: 100 % CHARDONNAY

Descrizione: Giallo paglierino di buona intensità e perlage fine e persistente. All’olfatto presenta note ben pronunciate di lievito con ricordi di crosta di pane unite a piacevoli sensazioni di frutta che spaziano dalla polpa bianca all’esotico, richiamando delicati profumi minerali. Al gusto è fresco, di buona struttura, armonico ed equilibrato. Una parte di Chardonnay sosta in acciaio sino all’imbottigliamento mentre per la restante parte si è scelto di utilizzare la barrique come contenitore di fermentazione e affinamento. A fine inverno si procede alla creazione della cuvée definitiva.