Arioso

Abbinamenti: Aperitivo, da antipasti di pesce, da primi piatti delicati e poco aromatici.

Alcol: 12,5 %

Formato: 0,75 l

Temperatura: 4/6 °C

Vitigni: Chardonnay 100%

Descrizione: Pressatura soffice, controllo termico della fermentazione ed immediata pulizia del vino, sosta in acciaio sono all’imbottigliamento. La prima fermentazione avviene in acciaio per poi terminare in barriques. Le bottiglie vengono accatastate e rimangono “surlie” per 36 mesi. Giallo paglierino di media intensità e perlage fine e persistente. All’olfatto presenta note ben pronunciate di lievito con ricordi di crosta di pane e sensazioni di frutta secca ed esotica. Al gusto è fresco e armonico.