Fondata alla fine dell’800 dal suo predecessore Angelo Veritti, l’azienda Paradiis è oggi una delle realtà̀ vitivinicole più̀ interessanti del medio Friuli Venezia Giulia. Distesa su un territorio di 25 ettari, la tenuta sorge e si sviluppa a Paradiso, frazione del Comune di Pocenia a metà strada tra Udine e Lignano Sabbiadoro, nota località̀ balneare del FVG. In queste terre denominate “terre forti” proprio per la natura geologica dei terreni particolarmente tenaci ed argillosi, adatti alla coltivazione di uve a bassa resa per ettaro, è possibile ottenere vini dotati di spiccata personalità̀ ed inconfondibili caratteristiche. È su questo territorio ricco di storia, cultura ed enogastronomia, in questo clima particolarmente mite e ventilato che l’azienda Paradiis ha sviluppato la sua storia, fino ai giorni nostri. Tenendo fede all’impegno di coltivare uve di qualità̀ e utilizzando le più̀ aggiornate conoscenze in materia di vinificazione, l’attuale titolare Emiliano Subacchi, giovane appassionato enotecnico, ha saputo modernizzare e trasformare l’azienda nella realtà̀ attuale. La natura del suolo e del clima, l’attenzione e la cura per ogni varietà̀ di uva coltivata in azienda.