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Intervista a Valentina Cubi

Aprile 19, 2025 /Posted byprodes / 0

– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione?
Coltivazione interamente biologica dal 2014 e solamente di uve di nostra proprietà, cura meticolosa di tutta la filiera, produzione di vini eleganti e di alta qualità.

– Perchè hai deciso di partecipare a BWS e cosa ti aspetti da questab esperienza?
Abbiamo ricevuto riscontri positivi da questo evento. Ci aspettiamo di fare conoscere la qualità dei nostri vini e di raccogliere contatti con professionisti del settore.

– Quali sono i punti di forza che ritroviamo nei vini/negli spirits della tua azienda valorizzate dal tuo territorio?
I nostri vini sono espressione del territorio della Valpolicella Classica: genuini, immediati, armonici, eleganti.

– Da dove provengono i nomi delle tue etichette e a cosa si ispirano le immagini presenti su di esse?
I nomi delle etichette si riferiscono sia al territorio sia alla storia della Valpolicella Classica. Crediamo infatti che il vino è un prodotto che veicola prima di tutto la cultura e le tradizioni del luogo da cui proviene.

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