– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione?
Produciamo distillati di altissima qualità in piccoli lotti, utilizzando materie premium. Distilliamo a bassa temperatura per non alterare le caratteristiche organolettiche delle varie botaniche. Distilliamo per conto terzi senza minimo d’ordine. Il nostro è un prodotto customer oriented e assolutamente artigianale: dalla scelta delle botaniche alla distillazione, dall’imbottigliamento all’etichettatura

– Perchè hai deciso di partecipare a BWS e cosa ti aspetti da questa esperienza?
Vorremmo ampliare i nostri contatti, aumentare la visibilità e far conoscere la qualità dei nostri prodotti.

 – Quali sono i punti di forza che ritroviamo nei vini/negli spirits della tua azienda valorizzate dal tuo territorio?
Unicità, qualità, territorialità e possibilità per il cliente di seguire in toto la filiera di produzione del proprio spirit.

 – Come è nata la tua passione per questo settore?
La passione per la distillazione è nata durante il lockdown quando siamo stati obbligati a chiudere GinO12, il nostro gin bar. Forti dell’esperienza decennale nel mondo del gin (il gin bar risale al 2015) abbiamo deciso di cominciare a distillare in proprio.

 – Quali strumenti utilizzi per promuovere e distribuire i tuoi prodotti?
Instagram e facebook (ginododici). Il nostro sito: www.gino12distillery.it ove è possibile creare ad hoc il proprio gin o acquistare i nostri prodotti.

– In quali regioni italiane e in quali nazioni possiamo trovare le tue etichette?
Distribuiamo ovunque sul territorio italiano.

– Qual è la filosofia e la mission delle tua azienda?
Qualità prima che quantità, customizzazione totale del prodotto. Espandere il mercato di qualità degli spirits.

– Come descriveresti l’annata 2024?
Un anno di transizione.

– Descrivici il profilo del tuo consumatore tipo e qual è l’etichetta più apprezzata da questa categoria di clienti.
Di qualunque età, amante del gin, istruito ed interessato

– Da dove provengono i nomi delle tue etichette e a cosa si ispirano le immagini presenti su di esse?
Produciamo cinque diverse qualità di gin, ognuno dei quali è caratterizzato da un colore diverso. Quello più ambito è lo spicy blend, speziato.