• Home
  • Edizioni
  • News
  • Partner
  • Shop
  • Carrello
  • Account
  • Italiano
  • English
  • Home
  • Edizioni
  • News
  • Partner
  • Shop
  • Carrello
  • Account
  • Italiano
  • English
Cart 0
Log in / Sign in
News

Intervista a Cantine Alma

Ottobre 19, 2023 /Posted byBest Wine Stars / 0

– Perchè avete deciso di intraprendere questa esperienza?
Veniamo da Milano, la nostra è stata oltre che un cambio di lavoro proprio una scelta di vita. Da cittadini ad imprenditori agricoli. Ci ha spinti la passione per la natura.

– Cosa significa per voi gestire un’azienda come la vostra?
Tanta passione, impegno , dedizione per 365 gg all’anno.

– Come nasce il vostro vino? Avete un approccio alla produzione più tradizionale o utilizzate tecniche innovative?
In vigna abbiamo un approccio ancora abbastanza manuale e tradizionale , sia perché’ siamo in collina e quindi la meccanizzazione è più difficile sia perché desideriamo rispettare quanto più possibile le piante e preservare la qualità dell’uva. In cantina abbiamo un approccio più moderno che strizza l’occhio alle nuove tecnologie.

– Quali sono secondo voi le caratteristiche principali dei vostri vini?
Molto profumati e ricchi sia al naso che al palato, sono vini che non ti aspetti e che ti sorprendono. Abbiamo una gamma di vini affinati sia in acciaio che in legno per poter incontrare i gusti di più persone.

– Qual è il futuro della vostra cantina? Avete già dei progetti in mente?
Stiamo impiantando nuovi vigneti così da poter inserire tra i prodotti una linea spumante.

– Quali sono le sensazioni che volete trasmettere ai consumatori attraverso le vostre etichette?
Allegria e passione. La gioia di bere il vino con gli amici.

– Quali sono per voi le tre regole d’oro per un buon vino?
Equilibrio, profumo e pienezza.

– Se dovesse scegliere due parole chiave per descrivere i vostri prodotti, quali sarebbero?
Finezza ed espressività varietale.

– Qual è il vostro rapporto con il territorio?
Siamo ” piemontesi ” da pochi anni ma il territorio ci ha accolto bene e sta diventando piano piano la nostra casa. E’ una zona che ci ha stupito per i suoi paesaggi , la sua ruralità e potenzialità.

– Come si posiziona oggi il vostro vino? Siete più orientati al mercato nazionale o a quello internazionale?
Ci stiamo facendo conoscere in questi anni , abbiamo anche appena ricevuto dei riconoscimenti su un’importante guida enologica e ne siamo molto orgogliosi.

– Perché un consumatore dovrebbe scegliere i vostri vini? E chi è il vostro target di riferimento?
Il nostro target è sia l’amatore ed esperto di vino che potrà trovare delle piacevoli sorprese e conoscere dei vini poco diffusi, sia chi si avvicina al vino per la prima volta perché’ potrà scoprire da subito la ricchezza dei nostri vitigni autoctoni.

– Qual è secondo voi l’etichetta che più rappresenta la vostra azienda? E perché?
Direi che sono due, in particolare l’Ovada docg riserva (dolcetto di Ovada superiore) ma anche la barbera del Monferrato superiore. Entrambi hanno affinamenti in legno e sono davvero rappresentativi della nostra zona e produzione.

Share Post
Intervista a GiniRock
Intervista a Azienda Agricola ...

Related posts

News
Read more

Intervista a DISTILL HUB

Maggio 16, 2025 0
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Ciò che rende unico il mio gin è l’approccio artigianale e la...
News
Read more

Best Wine Stars 2025: La Fiera Nazionale del settore è pronta a darvi il benvenuto alla sua sesta edizione

Maggio 16, 2025 0
Dal 17 a 19 Maggio torna Best Wine Stars: l’appuntamento più atteso e rilevante nel panorama enogastronomico italiano e internazionale. Giunto alla sua sesta edizione,...
News
Read more

Intervista a Agricola Le Querce

Maggio 15, 2025 0
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? La nostra produzione si distingue per la forte sapidità e mineralità dei...
News
Read more

Intervista a Le Canà

Maggio 15, 2025 0
– Come è nata la tua passione per questo settore? Siamo tre fratelli che dopo anni di formazione trascorsi altrove, abbiamo ritrovato la nostra terra,...
News
Read more

Intervista a Garnet Gin

Maggio 14, 2025 0
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? La nostra produzione si distingue per un forte legame con il melograno,...

Leave a reply Annulla risposta

Your email address will not be published. Required fields are marked

Search

Condizioni di venditaTermini e condizioni d'uso ContattiRegistrati alla newsletter
Facebook Instagram
Home
Shop
News
More
More
  • Home
  • Edizioni
  • News
  • Partner
  • Shop
  • Carrello
  • Account
  • Italiano
  • English