– Perché avete deciso di intraprendere questa esperienza? Da dove proviene la vostra passione per il gin? Quali sono le origini della vostra azienda?
La passione per il Gin è nata quasi per caso: durante i mesi del lockdown, bevendo con i familiari, tra un aperitivo e l’altro. Il progetto vero e proprio però si é iniziato a formare solo quando ho scoperto che, in un comune vicino casa, é stata creata un’etichetta di gin. In quell’istante ho pensato “allora posso farlo anche io” e da lì è nato Alta Marea Gin, per trasmettere la mia personale idea di gin al consumatore.
– Come nasce il vostro gin? Avete un approccio alla produzione più tradizionale o utilizzate tecniche innovative?
Il gin nasce con una base di alcol neutro da 96 gradi derivanti da un’unica tipologia di cultura, quindi non una miscela di origini diverse. Il mio approccio si avvicina a tecniche tradizionali, quindi un metodo discontinuo tramite alambicco misto rame e acciaio.
– Se dovesse scegliere due parole chiave per descrivere i vostri prodotti, quali sarebbero?
Bilanciato e fresco.
– Qual è il futuro della vostra azienda? Avete già dei progetti in mente?
Essendo un prodotto emergente, l’obiettivo dell’azienda è quello di espandersi nel mercato locale in primis, per poi raggiungere tutto il territorio nazionale. In più, ho in progetto la produzione di una seconda etichetta Navy, ovvero un gin con 57 gradi, per cocktail aggressivi ma solo per i bevitori esperti!
– Quali sono le sensazioni che volete trasmettere ai consumatori attraverso le vostre etichette?
A gustare il mio gin voglio che siano coloro che desiderano concedersi un momento di relax e spensieratezza, in cui la loro più grande preoccupazione dovrebbe essere quella di aver finito il ghiaccio per il prossimo giro.
– Perché un consumatore dovrebbe scegliere i vostri gin? E chi è il vostro target di riferimento?
Alta Marea Gin si rivolge agli appassionati, ai giovani intraprendenti ma soprattutto a chi ricerca un prodotto con una storia da raccontare. Adatto dai 18 ai 45 anni, unisce esclusività e qualità per rivivere i sapori e gli odori di un ricordo passato con un unico sorso, a portata di Ballon.
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