Anche nell’edizione 2021, i nostri vini ricevono il riconoscimento Vino Buono (due stelle). Una menzione speciale, al nostro Mallius Cabernet Sauvignon valutato come Nuovo Esordio (Fiore)
La recensione: “Anni di ricerca e sperimentazione, in collaborazione tra la famiglia Livio e il professor Fabio Mencarelli dell’Università della Tuscia, hanno fatto nascere Purvino, marchio brevettato di uno specifico metodo di vinificazione, che non prevede l’aggiunta di solfiti nel corso di tutto il ciclo produttivo. Inoltre, in vigna non si utilizzano erbicidi e chimica di sintesi.”
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