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Bibenda 2021

Dicembre 16, 2020 /Posted byBest Wine Stars / 0

I  NOSTRI VINI NELLA GUIDA BIBENDA 2021

La recensione: “In molti si chiederanno da dove proviene un nome così singolare per un’azienda vinicola. Purovino è un brevetto che utilizza l’iperossigenazione delle uve per ridurre la microflora, sostituendo così la funzione antisettica della solforosa tanto demonizzata negli ultimi anni. I campioni prodotti con tale metodo, da noi assaggiati lo scorso anno per la prima volta, ci avevano colpito positivamente, e adirla tutta in questa Edizione hanno mostrato di aver guadagnato un pizzico di complessità in più, soprattutto nel calice del rosso Monte Christi che si aggiudica i 4 Grappoli”.

www.bibenda.it

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