Luca Leggero intende produrre vini che rappresentino la massima espressione del loro territorio, il Canavese. I punti:

– Salvataggio di antichi cloni, Nebbiolo Picotener ed Erbaluce,

– Agricoltura bio e biodinamica,

– Obiettivo di esaltare il terroir, 65-95% di sabbia e amplissimo scheletro,

– Vinificazione naturale,

– Lieviti indigeni,

– Affinamento in anfora,

– Su Nebbiolo, affinamento in anfora e legno grande,

– In Alta Langa, Langhe Dolcetto bio e biodinamico da agricoltura sociale.