Nata a Dicembre 2022 da Gianluca Gabriele e il figlio Niccolò come idea di condividere la passione per il Rock e il Gin rigorosamente con un occhio di riguardo per l’ambiente. Il loro gin è nato dalla curiosità per le erbe e le spezie, ma anche dalla voglia di sperimentare in modo sostenibile e creare un distillato di qualità che risultasse leggero ma deciso, aromatico ma amabile. Hanno cercato di utilizzare solo botaniche biologiche e naturali e di limitare al massimo l’utilizzo di plastica e di altri materiali inquinanti. Grazie a questo approccio rispettoso dell’ambiente, sono riusciti a creare un distillato artigianale che esprime al meglio l’anima della loro passione. Sono convinti che ogni piccolo gesto possa fare la differenza e per questo cercano di limitare il loro impatto ambientale in ogni aspetto del loro lavoro; per questo la produzione è pensata per essere il più sostenibile possibile, infatti la distilleria è a impatto quasi zero e vanta uno dei rari distillatori elettrici alimentati a pannelli solari.