La Fattoria Santo Stefano è un’azienda agricola vitivinicola di proprietà della famiglia Bendinelli dal 1961. Si trova nella parte settentrionale del Chianti Classico vicino al paese di Greve in Chianti e a 20 km dalla città di Firenze. La tenuta comprende 22 ettari di vigneto, 30 ettari di uliveto e 40 ettari di bosco su un’altitudine compresa tra 380 e 500 m s.l.m. Il terreno (galestro medio impasto e argilla), il clima (fresco, ventilato e mite in tutte le stagioni) e la posizione dei vigneti consentono un’ottima maturazione delle uve. La produzione Santo Stefano comprende vini Chianti Classico DOCG, Vino Bianco e Rosato IGT, Vinsanto e il loro pregiato Olio Extravergine di Oliva. La produzione rispetta la tradizione e la genuinità del prodotto realizzato in modo completamente naturale e l’azienda è in conversione biologica dal 2024. La natura, il tempo e la passione sono i loro ingredienti speciali. Organizzano visite guidate in azienda, visitando i loro vigneti in loco e le loro 2 cantine, di produzione e la barricaia di affinamento. La storia del loro vino è la loro storia.