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Fattoria Bellavista di Casignano

WINE

Via di Vingoncello, 6
Scandicci (FI)

 

Sulle colline intorno a Firenze sorge la Fattoria Bellavista che appartiene alla stessa famiglia dal 1960. L’antica villa si affaccia sulla collina di proprietà che consiste in 40 ettari di terreno in prevalenza di alberese a 160 m s.l.m. Grazie alla sua esposizione e al clima la zona è da sempre vocata alla coltivazione della vite e può fregiarsi della sotto denominazione del Chianti Colli Fiorentini Docg. La qualità e unicità di tutti i loro vini comincia dalla cura meticolosa delle vigne e dalla selezione e raccolta a mano delle uve. In cantina si affidano a processi naturali con vinificazioni separate per esaltare le caratteristiche di ogni vigneto e garantire l’alta qualità dei loro vini. Ogni vino ha la sua storia, per questo riservano processi di invecchiamento e affinamento diversi facendo attenzione a preservare i sentori tipici dei loro vitigni. La piccola dimensione dell’azienda gli permette di seguire manualmente ogni fase dei processi di produzione così da garantire alta qualità ad ogni singola bottiglia. Tutti i loro prodotti rispecchiano la tradizione e i sapori di questi luoghi nel rispetto delle radici ma con il coraggio di percorrere nuove strade.

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