Casa Vinicola Fazio produce le sue uve nella DOC ERICE, in un’area vitivinicola di grande tradizione, caratterizzata da suoli calcareo-argillosi, differenziati per altezza, esposizione e condizioni pedoclimatiche. La cantina di vinificazione è localizzata nel territorio di Fulgatore, nella DOC Erice. Gli oltre 50 ettari di vigneti di proprietà dell’azienda sono distribuiti su più contrade e si estendono in un areale che, dalla costa, risale lungo le alture dell’entroterra sino a raggiungere i 450 metri delle colline di Custonaci, altro territorio che ricade all’interno della denominazione. La storia dell’azienda si lega indissolubilmente a quella della famiglia Fazio che, nel corso degli anni, ha scelto di affiancare a vitigni autoctoni anche varietà internazionali. In tutte le varietà allevate – sia autoctone (Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto, Carricante, Insolia, Moscato Bianco) che internazionali (Müller Thurgau, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot) – si riscontrano aromi gradevoli, armonici, caratteristici ed eleganti. Oggi l’azienda produce poco meno di un milione di bottiglie ed esporta i suoi vini in oltre 20 Paesi nel mondo.