– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Le principali caratteristiche della nostra produzione sono indubbiamente la creazione di un prodotto che mantenga una qualità che si faccia sempre distinguere dalla normalità nel massimo rispetto dei canoni sensoriali su tutte qualità di vino da...
Dal 17 al 19 maggio 2025 si svolge la sesta edizione dell’evento milanese che celebra vini, distillati ed eccellenze gastronomiche con un programma ricco di degustazioni, masterclass e premiazioni. Milano, 13 Novembre 2024 – Sono ufficialmente aperte le selezioni per la sesta edizione di Best Wine Stars, che si...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? La nostra produzione di vino è rivolta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni della provincia di Modena, come Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara e Pignoletto. Cerchiamo di effettuare tutte le lavorazioni nel rispetto della materia prima, senza...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? La peculiarità della mia produzione è la cura che poniamo nella scelta del grappolo. Già prima della vendemmia iniziamo con il diradamento nei primi giorni di agosto andando a scegliere i grappoli più belli ed eliminandone...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Il nostro punto di forza è l’utilizzo di pratiche agronomiche che rispettano interamente il territorio e la natura e che puntano all’ottenimento di una materia prima di qualità, nella quale il consumatore finale può porre piena...
– Come è nata la tua passione per questo settore? La nostra famiglia ha sempre prodotto vino in casa sino al 2005. L’ormai massiccia e consolidata presenza nel territorio di cantine sociali ha fatto si che iniziassimo a conferire le uve invece che trasformarle. Nel 2009, grazie all’intraprendenza di...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Nella linea Costanza di mineo proponiamo l’esperienza enoica di degustare, all’interno della medesima bottiglia, un blend di terroir differenti situati rispettivamente a 300 e a 800 metri sul livello del mare. I Vitigni del bland Magnus...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Ci definiamo prima di tutto agricoltori, custodi di un territorio e dei suoi vitigni autoctoni. Siamo convinti che la produzione di vini artigianali di alta qualità debba passare necessariamente da una coltivazione rispettosa di ritualità dal...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? I nostri vini sono prodotti da vitigni alloctoni e autoctoni usando dei cloni che ben si adattano ai terreni dei nostri vigneti che sono ubicati in luoghi e altitudini diversi della Sicilia Occidentale. – Perchè hai...
– Da dove provengono i nomi delle tue etichette e a cosa si ispirano le immagini presenti su di esse? I nomi delle nostre etichette sono dedicati a nostro padre Domenico e all’amore che aveva per questa regione. I vini rossi hanno nomi che raccontano da lui e della...