L’azienda Ferrari Giacomo ha intrapreso l’attività vitivinicola dopo il 2010, impiantando l’antico vitigno “Moscatello di Taggia” nei luoghi dove centinaia di anni fa già si produceva questo pregiato nettare. Forte dell’esperienza in campo agricolo conduce i propri vigneti con metodi rispettosi dell’ambiente uniti a tecniche di vinificazione tese alla massima valorizzazione degli aromi e della qualità. I vigneti sono ubicati nel Comune di Terzorio, dove già nel XVI secolo si coltivava il Moscatello di Taggia. La famiglia Ferrari ha rimesso a coltura terreni particolarmente vocati alla coltivazione di questo vitigno, in quanto giacciono sulle colline terrazzate tipiche della loro Riviera Ligure, a un’altitudine media di 300 m sul livello del mare, con esposizione a sud, sud-est e ovest. I terreni sono stati recuperati dall’abbandono quasi centenario e sono indenni da ogni forma di inquinamento. Tutto ciò permette di ottenere un blend che esalta la particolarità di questo vitigno, garantendo la qualità del prodotto.