– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Tenuta Roletto è situata nel comune di Cuceglio, nel Canavese. Azienda a conduzione familiare vanta la più ampia superficie vitata di proprietà all’interno della denominazione. In Piemonte, terra di rossi, si distingue l’Erbaluce. La cura e...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Mi piace definirli vini artigianali. Naturali ultimamente crea confusione e dibattiti. Io cerco di intervenire il meno possibile sia in vigna che in cantina. Le fermentazioni sono spontanee ed in vigna pratico agricoltura biologica con l’aggiunta...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? La produzione è limitata e ogni bottiglia è numerata, perciò esclusiva. È la disponibilità delle materie prime (bacche di Prunus Spinosa, malli di noce ed Erba Luigia) che coltiviamo naturalmente e raccogliamo a mano a stabilire...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? I tratti distintivi della mia produzione sono sicuramente originalità e autenticità del sapore e i prodotti che incarnano in pieno e maggiormente queste caratteristiche così significative sono il Catarratto fermo ed il frizzante caratterizzato da 80%...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Coltivazione interamente biologica dal 2014 e solamente di uve di nostra proprietà, cura meticolosa di tutta la filiera, produzione di vini eleganti e di alta qualità. – Perchè hai deciso di partecipare a BWS e cosa...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? La nostra produzione è caratterizzata dall’uvaggio: Cannonau, Monica e Bovale. L’equilibrio tra questi tre vitigni vinificati insieme è la peculiarità dei nostri vini: freschezza, equilibrio, struttura e complessità. – Perchè hai deciso di partecipare a BWS...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? La nostra produzione cerca di valorizzare al massimo le tipicità dei vigneti utilizzati, dando uno sguardo ai gusti e alle tendenze di mercato nazionale e internazionale. – Perchè hai deciso di partecipare a BWS e cosa...
– Quali sono le peculiarità e le caratteristiche più significative della tua produzione? Le principali caratteristiche della nostra produzione sono indubbiamente la creazione di un prodotto che mantenga una qualità che si faccia sempre distinguere dalla normalità nel massimo rispetto dei canoni sensoriali su tutte qualità di vino da...
Un evento unico, ricco di novità, che si preannuncia come un’occasione imperdibile per scoprire le migliori realtà del settore. Best Wine Stars, recentemente riconosciuta come Fiera Nazionale da Regione Lombardia, e con il patrocinio del Comune di Milano, è pronta a celebrare l’eccellenza enogastronomica con la sua sesta edizione....
– Perchè hai deciso di partecipare a BWS e cosa ti aspetti da questa esperienza? Partecipo all’evento dopo l’esperienza positiva dell’anno scorso e spero di trovare potenziali clienti/acquirenti interessati ai miei prodotti. – Raccontaci del nuovo progetto a cui state lavorando. I progetti che ho in mente di realizzare...