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Asta Vini

WINE

Via Manzoni, 10
Alcamo (TP)

 

Fondata alla fine dell’Ottocento, situata nel territorio di Partinico (PA) in contrada Bosco Falconeria, l’Azienda vede inizialmente una predominanza di vigneti, uliveti, frutteti e grani. Negli anni molti sono stati i cambiamenti sia di estensione che colturali, e la tenuta ad oggi si estende per una superficie di 14 ettari, di cui ben 11 coltivati a vigneti. L’idea di imbottigliare nasce dal desiderio di ridare il giusto valore ai prodotti di questa terra, troppo a lungo dimenticati, sposando la filosofia della coltivazione biologica (ottenuta la certificazione biologica nel 2015) al fine di rispettare l’ambiente e promuovere il territorio. L’obiettivo prefissato è la chiusura della filiera dei prodotti coltivati. Vera espressione del carattere siciliano, radicata nella storia del territorio, la tenuta sorge su una collina da cui si ammira il Castello di Calatubo e lo splendido Golfo di Castellammare, da San Vito Lo Capo a Punta Raisi. Dal 2019 l’azienda ha iniziato ad imbottigliare, il vitigno principe del territorio, il catarratto!

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