Tutto ha inizio intorno alla prima metà dell’800. Un giovane di nome Vincenzo, capostipite della famiglia Errigo, raccoglie di notte le erbe officinali ai piedi di una parete rocciosa e le distilla seguendo una ricetta segreta. Da quattro generazioni la famiglia Errigo si tramanda l’antica ricetta, mantenendo la promessa fatta al capostipite Vincenzo e solo oggi racconta la storia di Pietro e i suoi amici e dell’amaro Rupes al grido di “EVVIVA la Libertà, EVVIVA la Patria”.